葱姜蛏子

葱姜蛏子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
葱姜
适量
蛏子
适量
小红椒
适量

葱姜蛏子做法步骤

1
蛏子放入淡盐水中浸泡1个小时，使蛏子吐尽泥沙。再用牙刷刷洗干净滤水。
2
炒锅烧热后放入油烧热，放入葱姜丝、红椒圈编出香味，放入蛏子大火翻炒。
3
烹入料酒，加盐、生抽、白糖炒匀，等蛏子壳张开后即可出锅装盘。

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