鸡丝凉面
鸡丝凉面菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
面条
适量
鸡胸
一块
鸡丝凉面做法步骤
1
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鸡胸加花椒，料酒，煮十分钟，拿出过凉水冷却撕成鸡丝
2
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面条煮熟过水冷却备用
3
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料汁：酱油，料酒，辣椒油，老抽，香醋，按2:2:2:1:4的比例配好，再加少许白糖
4
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面条装盘，上铺鸡丝，葱花，朝天椒，浇上料汁
5
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油中放蒜末和花椒小火至蒜末金黄，浇在面条上
6
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撒上香菜，以及芝麻和花生碎拌匀，吃！
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