醋泡黑豆

醋泡黑豆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

香

主料

黑豆
适量
老陈醋
适量

醋泡黑豆做法步骤

1
黑豆洗净，晾干。
2
放入炒锅干炒，开中小火不断翻炒，大约炒10分钟，至黑豆爆皮，豆脆，闻到豆香。
3
盛入无油无水容器晾凉。
4
倒陈醋浸泡。
5
陈醋要没过豆子1公分，浸泡3天，就可以吃了。
6
每次舀一小勺，可拌蜂蜜或拌剁椒，当零食、餐前小菜、拌面、拌粥都很好吃。坚持食用就会有功效。
7
密封放冰箱可保存3个月。

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