蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
5g
盐
2g
水
100g
鸡蛋黄
2只
炼乳
适量
低筋面粉
220g
甜奶油
65g

蛋挞做法步骤

1
准备好面粉，黄油，糖，水，盐等基本材料
2
将面粉，黄油，水，糖，盐混合在一起，揉成面团，冷却备用。
3
将凝固的黄油软化后用擀面杖揉成长方形的一片，并且放在擀好的面块上，让其包裹住。
4
面块和黄油块包裹后，像叠被子一样反复几次后，分成小块制成蛋挞皮。
5
蛋挞液的制作方法：奶油，蛋黄，牛奶，糖混在一起
6
将蛋挞液倒入蛋挞皮中
7
成功啦

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