蒜香泡凤爪

蒜香泡凤爪菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
数瓣
白糖
少许
红椒
半个
凤爪
6-7个
特级酱油
适量
米醋或者香醋
适量

蒜香泡凤爪做法步骤

1
凤爪买回来清洗干净后直接入锅～加入料酒～花椒～葱姜段煮至自己喜欢的熟烂程度就好～取出浸入凉水一下～喜欢脆脆的可以提前准备好冰水
2
将蒜瓣剁碎～红椒切碎～放入碗里～加入适量的米醋～糖～特级酱油浸泡着～这里的量～大家自行调整～我基本都是1:1:1微酸里带有甜味儿～～还有浓浓的蒜香
3
将做好的汁料和剁成几段的凤爪混合后多浸泡会儿再取出装盘～～很不错的小凉菜哦

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