糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
主料
排骨
三根
酱油
适量
醋
适量
盐
适量
白砂糖
适量
生粉
适量
生姜
四到五片
糖醋排骨做法步骤
1
将排骨切块洗净，再用刀把每块排骨上划上几刀为了入味。生姜切片，一起放入大碗里，加入生粉，酱油，醋适量，搅拌均匀，淹制15分钟。
2
把锅烧热，加入色拉油适量，油烧好后倒入淹制好的排骨，油炸一会再翻动避免肉粘锅。炒至肉变色加入半锅开水或凉水都可以。盖上锅盖烧至水干。
3
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再加入适量 盐，老抽，醋，白砂糖。装盘。O(∩_∩)O
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