可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
生抽
3勺
老抽
1勺
柠檬
1个
蒜米
3粒

可乐鸡翅做法步骤

1
先把鸡尖洗干净，然后再把鸡尖的尖尖都砍掉，因为翅膀的尖尖处是所以鸡翅毒素的集中点处，所以砍掉不吃才是最好的。
2
然后放把柠檬切开两半，把柠檬水给挤到装好洗干净的鸡尖里搅拌均匀，腌30分钟就可以了，可以放少许的盐和生抽一起腌，这样比较入味。（但一般我都是喜欢菜准备起锅才放盐的，这样盐的营养不会流失哦）
3
然后拍点姜进去一起腌，料酒放一些（这两样可以省掉，因人而异，因为柠檬可以去醒了，不用这两样配料也可以）
4
腌好的鸡翅就可以开始煎了，最好是用平底锅煎，因为这样不会粘锅哦，（如果您想做无糖的可乐鸡翅那就不用放油了，要是您想做有油的可乐鸡翅，即可放一点点的油进去一起煎，个人建议放麻油很香哦）等把鸡翅两边都煎成金黄状就可以了，然后先把鸡翅给装起来，放旁边等下一步用。
5
起锅，放几片蒜米进去炒一炒，不用放油了，因为刚才煎鸡翅时锅里还有少许的油，这样就足够把蒜米的香味炒出了，然后见蒜差不多，就可以把听装可乐倒进锅里，等可乐有温度就可以放进锅里了。
6
可乐和鸡翅一起煮上10分钟，见差不多了，就可以开大火收汁，之前焖的时候可以是小点火（后边要起锅时可以大火收汁）
7
然后起锅，装进盘里，把香菜洗干净，切好，撒在可乐鸡翅上就可以了（或可以把香菜切好铺在盘底，然后再放可乐鸡翅也可以）这样就OK啦。

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