水煮肉片
水煮肉片菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
1勺
胡萝卜
半根
郫县豆瓣酱
1大勺
盐
2勺
鸡精
半勺
里脊肉
250g
木耳
50g
洋葱
半个
白菜心
1棵
葱姜蒜香菜
适量
水煮肉片做法步骤
1
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准备配菜
2
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里脊肉切片，用料酒，淀粉，盐腌制
3
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油热后加郫县豆瓣酱炒出红油后，加水
4
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水开后加鸡精盐等调味，后先加菜，烫一下就可以了
5
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然后加肉片，烫熟后加入香菜
6
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煮熟的肉和菜放在一起，上面放上辣椒，花椒，芝麻
7
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最后倒入热油，成品出锅
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