农家小炒肉

农家小炒肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

姜
10克
蒜
10克
料酒
3克
糖
2克
葱
10克
蚝油
3克
盐
1克
鸡精
2克
油
适量
生抽
3克
五花肉
350克
老干妈
5克
红尖椒
50
杭椒
50克

农家小炒肉做法步骤

1
1食材处理丶猪五花肉洗净，切成大薄片备用。
2
2红尖椒和杭椒切成段，再一切为二，葱切花，姜蒜切片。
3
3起锅丶加入油烧热，放入肉片炒香，加入葱姜蒜炒香。
4
4烹入料酒3克，生抽3克，蚝油3克，老干妈5克翻炒。
5
5放入青红椒一起翻炒，加盐1克，鸡精2克，糖2克，翻炒均匀后出锅~
6
6成品

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