鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
少许
蒜
少许
料酒
少许
胡萝卜
50克
葱
少许
白醋
10ML
水淀粉
30ML
木耳
30克
猪里脊肉
300克
春笋
30克
鲤鱼菜籽油
40ML

鱼香肉丝做法步骤

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成品图1
2
成品图2
3
成品图3
4
准备好食材和配料。
5
葱切葱花，姜切末，蒜切末。
6
木耳提前泡发，开水焯烫后切丝，笋也切丝，胡萝卜切丝备用。
7
里脊肉切丝。
8
加少许水淀粉和料酒、盐拌匀，让猪肉入味。
9
热锅，倒入鲤鱼菜籽油。
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再倒入肉丝下入炒菜。
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加葱花、姜沫、蒜沫爆炒。
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炒出香味后再放入木耳丝、胡萝卜丝、笋丝炒匀。
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翻炒均匀。
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倒入鱼香汁。
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最后加适量辣椒面，拌匀即可。
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成品图4
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成品图5
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成品图6
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成品图7

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