凉拌鸡丝

凉拌鸡丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
3瓣
醋
2勺
糖
1勺
蚝油
1勺
盐
半勺
鸡精
小半勺
生抽
2勺
黄瓜
1根
鸡胸肉
1块
老干妈
1勺

凉拌鸡丝做法步骤

1
解冻后的鸡胸肉，凉水入锅，加入葱和姜，大火煮沸，然后转小火煮10分钟，然后闷5分钟，用筷子楚一楚，看里面有没有熟透。然后将鸡胸肉捞出，用清水进行清洗，之后放到一边晾凉，之后撕成丝。
2
将黄瓜切成丝，之后调汁，将上面的调料放在一起搅拌，最精华的就是那半勺老干妈。 凉拌鸡丝也可配面，就是鸡丝凉面。

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