黑米馒头
黑米馒头菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
酵母
3克
中筋面粉
250克
黑米粉
50克
黑米馒头做法步骤
1
酵母用温水化开，所有材料混合
2
揉成较硬的面团（蒸的时候不会开裂）
3
放在温暖处发酵至2倍大
4
揉面团约5分钟，至切面无气泡。揉成条切成均匀大小
5
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冷水上锅，面团二次醒发10几分钟，蒸15分钟闷5分钟，完成!
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