菌丝辣子鸡
菌丝辣子鸡菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
味精
适量
郫县豆瓣酱
一小勺
花椒粉
适量
盐
适量
啤酒
一瓶
蘑菇
500g
姜蒜
适量
糍粑辣椒
200g
辣子鸡
600g
菌丝辣子鸡做法步骤
1
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蘑菇撕成如图
2
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用油炸干
3
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鸡肉剁块爆炒一下
4
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加入啤酒转中火，盖上锅盖煮干水份
5
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热锅下油先炒一下豆瓣酱
6
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下糍粑辣椒
7
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下红辣椒～一起慢慢炒一会让辣椒香味炒出来
8
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辣椒炒好下姜蒜
9
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放鸡肉和蘑菇丝，放盐，味精，花椒粉
10
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装盘拍照，完美！
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