麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

土豆
100g
芹菜
50g
西兰花
100g
黄瓜
100g
香菇
50g
藕
250g
鲜虾
250g
午餐肉
100g
泡好的黑木耳
50g
花甲
250g
牛丸
100g

麻辣香锅做法步骤

1
蔬菜洗净 藕片，黄瓜，芹菜切好备用
2
木耳，西兰花，香菇过水备用
3
牛丸煮熟，切半备用 土豆切片(不用太薄)，油煎3分钟左右备用 午餐肉切片，油煎2分钟捞出备用
4
花甲洗净过水，最好放水里吐吐沙，煮时张口即可捞出备用， 虾洗净开背，放油稍微炒一下，捞出备用
5
备好调料 姜蒜 辣椒 京葱 香菜切断
6
锅里放油，放重庆火锅底料一勺，火锅料融后依次放入先肉类，翻炒4分钟后放入 蔬菜类，翻炒8分钟左右，即可乘出装盘。如果喜欢熟一些，喜欢多点汤的，可以加水焖一小会，再乘出。 最后点缀香菜，完成。 会被自己惊艳到的奥！

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