柠檬鸡爪

柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
柠檬
适量
青瓜
适量
鸡爪
适量
小米椒
适量
百香果
适量

柠檬鸡爪做法步骤

1
1⃣️：把鸡爪指甲剪掉，对半砍；放入尚未烧开的水，不需要盖锅煮沸10分钟，将鸡爪的垃圾清理干净捞出放入冷水洗干净。 2⃣️：再重新放入锅中煮，这次要放香叶、八角、花椒、料酒盖锅煮15分钟（煮熟即可）。
2
将配料切好洗干净作备用。
3
等鸡爪煮好，再捞出用冷水过；就可以开始将所有配料倒入碗里，再放盐、酱油、老抽、醋搅拌均匀。
4
放在冰箱腌制30分钟以上（中途怕不入味，可以拿出来再搅拌）
5
摆盘要做个精致的酸辣鸡爪，哈哈哈

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