虾米蒸蛋

虾米蒸蛋菜谱做法

主料

鸡蛋
适量
虾米
适量
麻油
适量
生抽
适量
黄酒
适量

虾米蒸蛋做法步骤

1
鸡蛋冲洗干净外皮,磕入碗中打散,加入适量温水调匀
2
放少量黄酒,少许虾皮调和均匀,撇去泡沫,包上保鲜膜(此图为蒸好后拍摄)
3
蒸锅加水烧开,隔水放入蛋液中火蒸10分钟左右取出,按个人口味调入适量生抽,麻油即可

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