春笋嫩豆腐

春笋嫩豆腐菜谱做法

主料

蒜
少许
香菜
少许
小葱
少许
春笋
100克
豆浆
1000克

春笋嫩豆腐做法步骤

1
豆浆1000克备用
2
春笋100克清洗干净备用
3
将春笋用刀背拍碎备用
4
豆浆小火煮开后放入拍碎的春笋，充分搅拌均匀。
5
然后放入酸浆（浆水是我们陕南的特色）开始点豆腐了，豆浆点清后小火煮开。
6
将小葱、香菜、蒜和花生碎加辣椒油调味拌匀。
7
一碗滑嫩的春笋嫩豆花做好了，希望大家能够喜欢。

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