炒着吃的酸辣粉

炒着吃的酸辣粉菜谱做法

主料

大蒜
2瓣
干红辣椒
3颗
生姜
适量
牛肉
50克
蒜苗
一根
老干妈
少许
小葱
两根
食醋
适量
红薯粉
100克
生花生
50克

炒着吃的酸辣粉做法步骤

1
先将红薯粉用温水泡软，再将牛肉切丁，干红辣椒洗净切小段，蒜苗和葱切段，生姜切沫末
2
锅内放入适量油烧至六成热 ，然后放入花生翻炒十几秒，再依次放入生姜、干辣椒和蒜片，牛肉丁炒至变色，放适量十三香和盐，再将红薯粉放入翻炒，粉熟后放入蒜苗、葱、老干妈和适量食醋，好了，开吃……

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