芹菜蘑菇滑鸡粥

芹菜蘑菇滑鸡粥菜谱做法

主料

胡萝卜
1／4根
鸡蛋
1颗
大米
半杯
鸡胸肉
半块
西洋芹
2根
甜玉米仁
适量

芹菜蘑菇滑鸡粥做法步骤

1
将米放进料里机。
2
打至半碎，电锅倒入3／5的水熬煮成粥。
3
西芹反折去筋。
4
西芹摘去叶子，茎切成碎末备用。
5
胡萝卜切末备用。
6
蘑菇切片备用。
7
鸡胸肉逆纹拉小薄片。
8
鸡胸肉加入少许玉米淀粉，少许蛋液，少许清酒，盐抓阉均匀。
9
剩余蛋液备用。
10
煮好的粥加入胡萝卜、芹菜煮10分钟。
11
鸡肉片分次加入。
12
加入甜玉米仁电锅盖上煮10分钟。
13
蛋液打均匀。
14
慢慢倒入蛋液，用筷子轻微搅拌。
15
完成。（吃之前可以再撒入少许芹菜叶，或芹菜末。）

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