南瓜馒头卷

南瓜馒头卷菜谱做法

主料

白糖
适量
面粉
300g
水
适量
南瓜
100g
酵母
适量

南瓜馒头卷做法步骤

1
准备好食材
2
南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟（用筷子扎一下，可以穿过就是熟了）
3
把蒸好的南瓜碾碎放凉
4
放凉后的南瓜加入酵母粉
5
然后加入面粉和白糖
6
用筷子拌成絮状，然后再用手揉
7
揉成光滑面团揉好后盖上保鲜膜发酵至二倍大
8
水中加入酵母调均匀
9
盘子中倒入面粉，调好的酵母，还有白糖
10
拌成絮状
11
揉成光滑面团揉好后盖上保鲜膜发酵至二倍大
12
如图上面面团里面有小孔即是完成发面（新手这步一定要看啊
13
发酵好的南瓜面团和白面团发酵好的充分排气，擀成薄面皮
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白的面皮上盖上南瓜面皮，用擀面杖压一下叠好的两块面皮，让两面皮之间没有空隙将两块面皮卷起来
15
切成小块加上保鲜袋进行二次发酵20分钟
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蒸板加入白布，放入馒头，盖上盖子，大火烧开后转中小火蒸二十分钟关火焖五分钟即可
17
完成
18
特写哈

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