红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2块
料酒
适量
糖
适量
葱
1颗
盐
适量
鸡精
适量
可乐
1瓶
老抽
适量
五花肉
500克
海鲜酱油
适量

红烧肉做法步骤

1
五花肉冷水下锅。
2
加入1节葱段，八角2朵，花椒20粒左右，姜2小块。
3
料酒适量，盐1勺，鸡精2勺。加盖煮30-40分钟。
4
油适量，加热后加入白糖2勺。
5
炒制上色后，加入五花肉翻炒上色。
6
加入葱，姜，八角，料酒适量，海鲜酱油一汤勺，生抽少许，13香少许。翻炒均匀。
7
加入一瓶可乐，鸡精1小勺，盐1小勺。
8
小火炖煮至收汁。
9
出锅。调料没有写具体的数值，根据个人口酌量加减！味

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