土豆红烧肉
土豆红烧肉菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
少许
土豆
200g
醋
少许
盐
适量
白糖
少许
五花肉
250g
葱姜蒜
少许
调味料
少许
土豆红烧肉做法步骤
1
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步骤1将土豆去皮洗净，切成滚刀块，放油锅炸至金黄待用即可。
2
步骤2将五花肉洗净切成菱形块，放少许料酒加生粉腌制5分钟。
3
将油锅烧热，放入少量的食用油，加入适量白糖炒至红色，然后放入水或高汤，待水开后放入腌好的肉，大料等，加入酱油调色，煮至十分钟左右放入土豆，调味料，水快煮干时，加点淀粉勾芡即可出锅。
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