水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
土豆
1个
嫩肉粉
适量
里脊肉
250g
洋葱
半个
白萝卜
半根
黄豆芽
200g

水煮肉片做法步骤

1
土豆、白萝卜切片，热锅冷油下入稍微炒下加两大勺水盖锅煮至八成熟，拿一个大碗盛出
2
锅底留油下葱、姜丝炒香，再放入洋葱丝翻炒至洋葱变白时倒人半包水煮鱼的底料，再次炒一下后一次性加足的水。烧开放豆芽煮至断生，捞出豆芽放入之前的大碗里。
3
锅里底汤再次烧开后放入提前腌制好肉餐片（肉切片用料酒、淀粉腌制半小时）。滑嫩一分钟左右全部倒入大碗，撒上辣椒粉、花椒及葱花，最后浇上热油就好了。

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