紫薯汤圆

紫薯汤圆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
适量
蜂蜜
适量
糯米粉
适量
米酒
适量
紫薯
适量

紫薯汤圆做法步骤

1
蒸熟的紫薯一个，去皮，用勺压碎。一定要压的很碎，不然和面的时候不均匀，会有紫薯疙瘩。
2
加少许清水，搅拌均匀，然后往紫薯泥里添加一勺蜂蜜，我这个紫薯小，所以加的少，如果爱吃甜食可以适量多加。
3
往紫薯泥里添加糯米粉，这个就要看做几人份啦！自己看着办，我这个是两人份的。加了糯米粉之后，一点一点的加清水，用筷子搅拌，拌到和我这个差不多就可以了。
4
然后就可以搓汤圆啦！我做的大小不是很均匀，勉强能看。放的时候一定要注意，我这个菜蓝是干的，上面有水会粘住哦！
5
水烧开，下汤圆啦！
6
等汤圆煮的漂起来，就可以放米酒了，我这个是超市买的。
7
起锅啦！白糖自己酌量添加，每个人口味重都不同，建议自己往碗里放。

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