刀拍黄瓜

刀拍黄瓜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
1瓣
醋
2茶匙
盐
适量
生抽
1茶匙
黄瓜
2根
辣椒油
1茶匙
辣椒
2个
芝麻油
半茶匙

刀拍黄瓜做法步骤

1
黄瓜洗净，切去两端，切成段。
2
装进保鲜袋里，用刀拍碎成一块块。当然不是用旁边这把刀拍的，要用菜刀，这刀一直放在旁边所以是不是入镜。
3
撒上适量盐，腌制20分钟。
4
辣椒切段，蒜切蓉。
5
倒掉腌制出的水，加入生抽，醋，辣椒油，芝麻油，切好的蒜和辣椒。这时候可以尝一下味道，不够咸的话再加一点盐。
6
倒入盘中上桌即可。

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