梅菜扣肉

梅菜扣肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

五花肉
500g

梅菜扣肉做法步骤

1
上好五花肉。
2
入锅煮熟。
3
平底锅烧热，倒入点酱油。将肉皮一面放入锅煎一煎，上好酱色。
4
切成厚片。
5
将切好的肉片皮向下码在深底大碗里，再在上面码上梅干菜。
6
放一点生抽，入蒸锅。大火蒸1小时，找一平底盘子盖在碗上，讯速一翻就大功告成。

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