回锅肉
回锅肉菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
五花肉
适量
姜丝
适量
平菇
适量
回锅肉做法步骤
1
五花肉整块放入锅中煮30分钟（可用高压锅），用筷子能轻松插进去OK，捞出切薄片
2
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锅中加一点油，肉片下锅翻炒，肉片炸出油后放豆瓣酱，香菇，姜末，翻炒，
3
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青红椒一并下锅，
4
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蒜苗下锅，
5
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出锅
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