臭豆腐筒骨海带汤

臭豆腐筒骨海带汤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
少许
葱花
少许
鸡精
少许
生姜
2片
白胡椒粉
少许
酸菜
少许
海带
1条半
筒骨
500g
臭豆腐
10小块

臭豆腐筒骨海带汤做法步骤

1
筒骨洗净
2
海带泡开，洗净切好
3
海带，筒骨放入高压锅，加水，加2片姜，倒入适量料酒。放至煤气灶上煮，上气后，小火半小时
4
臭豆腐冲洗一下，沥干水份
5
放入油锅炸至金黄
6
两面金黄捞出
7
海带汤煮好后
8
换砂锅，海带汤里加白胡椒粉，加入盐和鸡精调味
9
在海带汤里放入臭豆腐
10
煮开汤，让臭豆腐浸入汤汁
11
煮好后，放上酸豆角，辣椒丝和葱花即可

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