蒜烧黄鳝

蒜烧黄鳝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

拌

主料

姜
4片
胡椒粉
5克
料酒
15克
生抽
20克
老抽
5克
蒜子
100克
小米椒
5只
黄鳝
400克

蒜烧黄鳝做法步骤

1
把食材洗净，黄鳝切成段，小米椒切成圈。
2
把锅子烧热，倒入油，下姜片和蒜子煸成金黄
3
下黄鳝中火煸炒1分30秒
4
烹入料酒，生抽，老抽。
5
加入热水没过食材，加胡椒粉，小米椒盖上盖子中小火闷煮15分钟
6
大火收汁即可

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