糖醋带鱼
糖醋带鱼菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
白糖
3汤匙
葱姜蒜
适量
带鱼
500g
糖醋带鱼做法步骤
1
带鱼收拾干净切成段，加料酒去腥，加盐腌制几分钟
2
葱姜蒜备好，万能糖醋汁备好：1汤匙料酒+2勺醋+3勺白糖+4勺酱油+5勺水，备好
3
带鱼裹好鸡蛋液入油煎至两面金黄捞出。
4
用煎鱼的油加葱姜蒜炒出香味，再加带鱼
5
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倒入糖醋汁，小火十分钟后大火收汁
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