孜然羊肉
孜然羊肉菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
香菜
一把
小葱
4只
后腿肉
400g
孜然羊肉做法步骤
1
羊肉切块，加蛋清，生抽，料酒，生粉调匀，腌制10分钟。
2
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平底锅加油加热至七成，下腌好的肉块，翻遍变色，控油出锅代用。
3
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锅加油，葱花炝锅出香后加入孜然和少于辣椒粉。
4
香菜垫盘，菜出锅，关火。
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