蔓越莓蛋挞

蔓越莓蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

淡奶油
200克
蛋黄
2个
细砂糖
40克
纯牛奶
50克
蔓越莓干
适量
蛋糕粉
8克

蔓越莓蛋挞做法步骤

1
淡奶油和纯牛奶混合入容器中，加入细砂糖。
2
小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。
3
晾至不烫手时，加入蛋黄。
4
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5
过筛2-3次，挞水就完成了。
6
将准备好的挞皮摆放入烤盘中。
7
倒入挞水，8-9分满即可。
8
加入数粒蔓越莓干。
9
送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。
10
出炉后稍微晾凉即可食用。
11
外酥里嫩，美味可口。
12
成品图。

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