财鱼豆腐汤

财鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1块
大蒜
3块
豆腐
1块
西红柿
1颗
大葱
1块
财鱼
1条

财鱼豆腐汤做法步骤

1
请卖鱼老板把鱼肉和骨头分开
2
小配料
3
鱼肉切薄片
4
加盐、鸡蛋腌制
5
豆腐开水焯下去味
6
花生油热后入姜蒜大葱煸香
7
加西红柿稍炒
8
加鱼头鱼骨稍煎
9
加冷水没过鱼煮
10
大火开后转中火，记时20分钟
11
汤奶白色后放入豆腐、少量胡椒粉，煮5分钟
12
加鱼肉片，汤一滚即关火
13
加盐即可

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