农家小炒肉

农家小炒肉菜谱做法

主料

姜
适量
醋
适量
糖
适量
大蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
瘦猪肉
适量
老抽
适量
辣椒
适量
红油豆瓣
两勺

农家小炒肉做法步骤

1
肉切成薄片状
2
辣椒切成片状
3
加入盐 生粉 老抽腌制十五分钟
4
先热油爆香姜 蒜，然后放入肉 炒至变色后加入辣椒，再加入水 两小勺红油豆瓣 一小勺醋 生抽 老抽
5
辣椒炒熟后 收汁 装盘

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