红烧茄子
红烧茄子菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
盐
2勺
淀粉
2大勺
白糖
1勺
西红柿
2个
面粉
3大勺
茄子
2个
菜椒
2个
红烧茄子做法步骤
1
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面粉、淀粉、鸡蛋加一点水搅匀，茄子放里面染上厚厚一层面。
2
油烧热把茄子炸成金黄色捞出。锅里剩点油烧热加姜蒜爆香。
3
放入菜椒翻炒加西红柿炒成汁。加盐，白糖。放茄子翻炒加味精调料出锅。
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