鲜奶焦糖布丁

鲜奶焦糖布丁菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
牛奶
400g
砂糖
150g
温水
150g

鲜奶焦糖布丁做法步骤

1
先把在网上淘的玻璃布丁瓶开水消毒
2
鸡蛋打散加入细砂糖
3
把牛奶放入奶锅煮，温热关火，加入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌
4
把砂糖炒至金黄色，小火，慢慢加入温水，搅拌至变色至糖浆变浓稠
5
先将焦糖倒入布丁瓶再慢慢加入牛奶液，要轻轻防止起泡沫。
6
150度水浴法40分钟（水大概放到瓶身1/3处）
7
拿1支牙签插入布丁，牙签竖立不倒，布丁可以出炉了！
8
小美女初尝布丁照！

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