皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

皮蛋
两个
姜丝
根据自己口味
大米
2杯
肉末
适量

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
把姜切成丝 放多少根据自己对姜的喜爱程度
2
将肉末买回来后洗一洗 因为我觉得不干净所以洗下
3
然后滤干水之后放进小碗，加入少许食盐
4
搅拌后 放置10分钟备用
5
之后在将两个皮蛋剥开切碎 我这里没有切很碎 我比较喜欢最后煮出来还能看得到皮蛋一小坨的 也可以将皮蛋剁碎一点 煮出来就看不见啦
6
我放的是两杯米 淘米 放进压力锅
7
然后将所有料放进压力锅 注意！这里要搅拌一下 不然煮出来的时候肉末也是整坨的 我就是没有搅拌 最后肉末都是一大坨 煮好了再搅的 提前搅煮出来会更好
8
最后全部弄好就放进去煮啦 我家用的是这种压力锅 30分钟
9
成品出锅

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