蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

香油
少许
盐
少许
水淀粉
适量
蜂蜜
20g
十三香
适量
现磨黑胡椒
少许
红曲粉
5g
肉馅儿
500g
生抽老抽
少许

蜜汁猪肉脯做法步骤

1
买回来的肉馅儿比较粗，需要自己再剁细，我懒，直接料理机了。跟所有调料一起丢进去，绞！
2
搅上劲儿以后锡纸上擀成薄片，3mm厚差不多（这是上一次做拍的那会儿锡纸没了用的油纸，不利于肉汁反吸，不好） 表面抹一层蜂蜜，撒上白芝麻、现磨黑胡椒，170上下火，中层8-10min。翻面，刷蜂蜜，撒芝麻，5min，最后上层火1min加速烤干一点即可。
3
切了就吃。我老抽搁多了………

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