泡椒香菜爆鸡胗

泡椒香菜爆鸡胗菜谱做法

主料

蒜
适量
料酒
适量
葱
适量
花椒粉
适量
盐
适量
油
适量
香菜
适量
生粉
适量
老抽
适量
胡椒
适量
泡椒
适量
姜丝
适量
鸡胗
适量

泡椒香菜爆鸡胗做法步骤

1
鸡胗切薄片，加盐、料酒、姜丝、老抽、胡椒、花椒粉和生粉抓匀。
2
泡椒和香菜、葱蒜切碎末。
3
大火热油下锅炒鸡胗，变色就盛出。
4
把所有配料炒香后倒回鸡胗，再加少许老抽炒熟即可。

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