茶香烤鸡

茶香烤鸡菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
葱
适量
盐
适量
蜂蜜
适量
老抽
适量
红糖
25克
五香粉
适量
大米
30克
土鸡
1只
乌龙茶
25克

茶香烤鸡做法步骤

1
将鸡洗净，沥干水份
2
然后将五香粉和盐拌和后抹擦在鸡身内外﹐在腹肚中塞进拍碎的葱姜﹐静置腌渍2小时
3
将腌过的鸡洗去上面的盐和五香粉，放入锅中，加入葱、姜、料酒、清水
4
煮熟后，捞出
5
趁热将一大勺老抽与一大勺蜂蜜调成汁，均匀地涂抹在鸡身上
6
趁热将一大勺老抽与一大勺蜂蜜调成汁，均匀地涂抹在鸡身上
7
放上烤架，再放上鸡一起放入烤箱。烤箱预热250℃，烤制10分钟左右，待茶叶与糖起烟，蒸熏鸡上色，即可熄火取出，再刷些香油即可

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