锅包肉

锅包肉菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
胡萝卜
适量
醋
2勺
糖
1勺
葱
适量
盐
适量
猪肉
适量

锅包肉做法步骤

1
胡萝卜，姜，葱切丝。蒜切末备用。
2
调料调成汁备用。
3
猪肉切3厘米厚片，淀粉调成淀粉糊。将肉沾满淀粉糊待油5成热时下锅进行初炸
4
油温八成热时复炸。
5
炸好后捞出。锅底留少量油下切好的配料，翻炒后调入配好的汁，然后倒入炸好的肉翻炒出锅。

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