爆炒孜然羊肉

爆炒孜然羊肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
淀粉
适量
香菜
一小撮
生抽
适量
白糖
适量
白胡椒粉
适量
洋葱
1个
大葱
适量
羊肉
500g

爆炒孜然羊肉做法步骤

1
羊肉切片腌一下，放生抽，胡椒粉，淀粉，鸡精，盐，蛋清。
2
热油放花椒，辣椒。炒出香味。
3
放入肉片快速翻炒，放葱姜。炒至变色加圆葱继续翻炒。放老抽，盐调味。最后圆葱变软即可。加孜然跟香菜末准备出锅
4
最后成品。味道不错。也可以加青红辣椒，我没买，所以没加。嘿嘿

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