凉拌木耳菜

凉拌木耳菜菜谱做法

主料

糖
1小匙
盐
少许
香菜
少许
葱姜蒜
适量
陈醋
2汤匙
红剁椒
适量
美极鲜
1汤匙
真空黑木耳砖
一块

凉拌木耳菜做法步骤

1
用冷水将黑木耳泡发。
2
葱姜蒜切末。
3
将糖'盐'鸡精'五香粉和葱姜蒜搅拌均匀。
4
橄榄油烧制冒烟后呛入预先拌好的调料。（因为橄榄油不易高温加热太久，所以一冒烟立刻关火。）
5
倒入醋'美极鲜。
6
滚水煮黑木耳3分钟，浸入凉水。
7
黑木耳切丝装盘。
8
均匀淋上调料。
9
撒上香菜，淋上少许红剁椒。完成

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