鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

主料

姜
5克
葱
5克
香菜
5克
豆腐
250克
鲫鱼
500克

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
鲫鱼一条，让菜市场大妈给杀好，回家洗干净，在鱼背上划出几道口子。
2
准备好姜丝，大葱丝，葱花和香菜！
3
锅内加入比平时炒菜多一点的油，烧到7分热，把鱼放到锅里，炸到两面泛黄，盛起来下盘。
4
用剩下的油，放入准备好的姜丝和葱丝，稍微炸一下兑入适量的水，大火烧开，放入炸好的鲫鱼，煮差不多5分钟，把切好的豆腐入锅，加入适量的盐。大火煮10分钟。
5
转至小火，放入葱花和鸡精！
6
盛出汤在容器里，放入准备好的香菜！

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