葡式蛋挞

葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
一个
白糖
40g
淡奶油
180g
蛋黄
1枚
纯牛奶
110ml
蛋挞皮
10个

葡式蛋挞做法步骤

1
将纯牛奶跟砂糖混合～拌匀。使砂糖融化
2
将全蛋跟蛋黄打在一个盆里
3
蛋液搅拌均匀～注意不要打发
4
将牛奶溶液倒入鸡蛋溶液里～拌匀
5
最后加入淡奶油拌匀～然后过筛三～四遍～把溶液中的杂质过滤干净
6
挞皮直接拿出～不用解冻～倒入挞水，八分满就可以，烤箱20分钟就可以啦
7
简单易操作～大家来试试吧

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