小艾红烧肉

小艾红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1块
大料
2个
冰糖
10
葱
1根
盐
5g
香叶
5片
桂皮
1根
啤酒
1听
白糖
10
辣椒
1
五花肉
500g

小艾红烧肉做法步骤

1
五花肉切块，冷水下过，水开后再焯水5分钟捞出；
2
锅烧热，下入五花肉翻炒，至五花肉起（焦）黄花，炒出底油，将肉盛出；
3
锅内油里加入1汤匙白糖，炒出焦糖色，再下入五花肉上色；
4
将这些材料和啤酒一起加入锅中；
5
加入少许盐，小火慢炖40分钟，最后留少许汤汁就可以出锅喽
6
上桌！带有浓浓啤酒香的红烧肉，两碗米饭轻松扫光️

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