红烧肉

红烧肉菜谱做法

主料

姜
几片
蒜
几瓣
大料
2枚
冰糖
几块
葱
1根
盐
适量
香叶
几片
桂皮
1段
五花肉
500g
红烧酱油
1勺

红烧肉做法步骤

1
准备食材。
2
五花肉切小块，冷水下锅，加两片姜片，一勺料酒焯烫一下，捞出冲洗干净。
3
锅中倒入食用油，放入冰糖炒出糖色。
4
放入五花肉快速翻炒。
5
加入葱姜蒜、八角、大料、香叶、桂皮。
6
加入红烧酱油调色，盐调味。
7
加入开水没过肉块，大火烧开，小火慢炖至猪肉软烂。
8
大火收汁。
9
超级好吃哦！

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