凉拍黄瓜拌腐竹
凉拍黄瓜拌腐竹菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
盐
适量
鸡精
适量
香菜
适量
白糖
1勺
辣椒面
适量
黄瓜
1根
腐竹
适量
陈醋
适量
凉拍黄瓜拌腐竹做法步骤
1
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腐竹凉水泡一夜后洗净沥水，切两三根小芹菜
2
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一根黄瓜洗净竖着对半切开拍松切块
3
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一个盆子里放入适量蒜末，葱花，辣椒面，盐，鸡精，芝麻
4
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烧热油一分钟左右，油热淋入调料里
5
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迅速搅拌爆香
6
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放入蔬菜类——腐竹，芹菜，胡萝卜黄瓜，花生米，香菜。然后倒入两勺陈醋，白糖一勺，生抽一勺，芝麻油一勺搅拌均匀
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装盘
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配上自制小花卷和粥，简单清爽的晚餐♡
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