什锦拉皮

什锦拉皮菜谱做法

什锦拉皮做法步骤

1
我用的是干的粉皮，用凉水泡十分钟。
2
一个鸡蛋，打散，摊成蛋皮，凉凉切丝。
3
瘦肉切丝，放入料酒，胡椒粉，盐少许，淀粉少许抓匀，腌制十分钟，上锅炒熟备用。
4
金针菇我用的的瓶装的，泡一下，洗净控干水份。
5
黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末！
6
把所有食材摆盘
7
料汁：麻酱用清水泄开加入，辣椒油，陈醋，白醋，糖，盐，味精！吃时候倒入料汁拌匀即可！

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