几步就能做好的糖醋小排

几步就能做好的糖醋小排菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
冰糖
六七块
生抽
两勺
姜片
适量
老抽
少半勺
葱段
适量
陈醋
两勺
熟白芝麻
适量
肋排
500克

几步就能做好的糖醋小排做法步骤

1
准备食材，排骨洗净，葱切段，姜切片。
2
排骨绰水，沥水备用。
3
热锅凉油，放入葱姜炒香，放入排骨。
4
煸炒至金黄色，放入料酒（适量）、冰糖、生抽（两勺）、老抽（少许）、香醋（一勺）。继续翻炒上色。
5
加水，没过排骨。大火开后小火炖半个小时。
6
半小时后，转大火收汁时再次加入半勺香醋。继续翻炒收汁。
7
出锅装盘，撒上白芝麻。

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